Zagarella Olio
Reines Olivenöl. Direkt vom Erzeuger.
Entdecke unser Premium Olivenöl aus Sizilien. Naturbelassen kultiviert, aus 100% sizilianischen Oliven.
Produkte aus Sizilien
100% naturbelassen
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Selbstabholung vor Ort
Standort unserer Pizzeria
Zagarella ist ein Olivenöl höchster Güteklasse unserer Familie aus dem Südwesten Siziliens. Neben unserem Olivenöl haben wir weitere naturbelassene Produkte im Angebot.
Die Ernte der noch grünen, unreifen Oliven findet bereits im November statt. Zwar gewinnt man weniger Öl, jedoch mit den besten Eigenschaften. Fruchtig, leicht bitter und scharf, dabei mild. In diesem Erntestadium ist der Gehalt an Polyphenolen besonders hoch. Diesem sekundären Pflanzenwirkstoff wird eine bioaktive, gesunde Wirkung nachgesagt.
Wir produzieren nicht auf Masse, sondern auf Klasse. Daher ernten wir die Oliven von Hand und nur mit Hilfe von Rüttelkämmen. Auf diese Weise werden die Olivenbäume geschohnt und geringem Stress ausgesetzt. Unser Anspruch ist es, ein ehrliches Qualitätsprodukt zu einem fairen Preis anbieten zu können.
Bewirtschaftung, Produktion und Marketing finden innerhalb der Familie statt. So schaffen wir es, hochqualitatives Olivenöl zu einem fairen Preis anzubieten. Darauf sind wir als Familienbetrieb besonders stolz.
Sizilien
Cattolica
Eraclea
37°26'37"N 13°23'57"O
Giuseppe (Pino) Pecoraro
Besitzer von Zagarella Olio und Pizzeria Cappuccino Da Pino. Kümmert sich um Ernte, Logistik, Abfüllung und Verkauf.
Vitale Pecoraro
Marketingspezialist und verantwortlich für Werbung, Verpackungsdesign, Abfüllung, Etikettierung und Verkauf.
Nino Pecoraro
Bewirtschaftet die Olivenplantagen auf Sizilien und ist verantwortlich für Pflege, Ernte und Produktion.
